PROFUMO DI GRANO - ESPERIENZA SALENTINA DI PASTA FATTA A MANO
Vivi un autentico viaggio nei sapori del Salento, tra profumi mediterranei, ricette di famiglia e gesti tramandati da generazioni. In un’accogliente casa salentina, parteciperai a un’esperienza culinaria immersiva che celebra la cucina contadina e il ritmo lento della vita locale. Scoprirai i segreti delle sagne ncannulate, minchiareddri, orecchiette: un’occasione per conoscere il Salento autentico attraverso la sua cucina.
- La cucina salentina è semplice, genuina e ricca di sapori antichi: ogni piatto racconta la storia di un popolo legato alla terra e al mare.
- Vivrai un’esperienza culinaria basata su ricette tramandate da generazioni, preparate con ingredienti locali e stagionali.
- Molti degli ingredienti usati provengono direttamente da orti locali o piccoli produttori: a km zero, freschi e sostenibili.
- Non è una semplice dimostrazione: preparerai con le tue mani orecchiette, pittule, pasticiotti, pitta di patate, calzoni e altre specialità locali.
- Lezioni pratiche con cuoche e cuochi locali, spesso non professionisti ma custodi della vera tradizione salentina.
1- MANI IN PASTA PER UN GIORNO:
COSA COMPRENDE:
l Ciascun ospite realizzerà i formati di pasta tipici salentini partendo dell'impasto con acqua e grani antichi fino alla realizzazione della pasta.
l L'ospite potrà portare via la pasta realizzata e cucinarla per conto suo.
DURATA:
- Durata massima 2 ore.
CHI PUO’ PARTECIPARE:
l Da 4 anni in su;
2 -PASTA SALENTINA EXPERIENCE:
COSA COMPRENDE:
Ciascun ospite realizzerà i formati di pasta tipici salentini partendo dell'impasto con acqua e grani antichi fino alla realizzazione della pasta.
L'ospite potrà degustare la pasta prodotta insieme ad un sugo fresco preparato a vista ed un calice di vino locale in abbinamento, e dolce fatto in casa.
DURATA:
- Durata massima 3 ore.
CHI PUO’ PARTECIPARE:
l Da 4 anni in su;
3 -COOKING CLASS SALENTINA EXPERIENCE :
COSA COMPRENDE: Ciascun ospite realizzerà i formati di pasta tipici salentini, la focaccia pugliese o i panzerotti di patate o la pitta di patate, il pasticciotto o la torta pasticciotto e potrà degustare il tutto sia con formula pranzo che con formula cena.
DURATA:
- Durata formula pranzo (12:00 - massimo 15:00) che con formula cena (19:00 - massimo 22:00).
CHI PUO’ PARTECIPARE:
l Da 4 anni in su;
| Lingue | , inglese, italiano | |
|---|---|---|
| Informazioni importanti | POSSONO PARTECIPARE VERAMENTE TUTTI: GRANDI E PICCOLI A PARTIRE DA 2 ANNI, PERSONE CON DISABILITA' E FRANE IN CUCINA |
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| Attrezzature richieste | NON DEVE PORTARE NULLA C'E' IN DOTAZIONE GREMBIULE, MATTARELLO, SPIANATOIA, INGREDIENTI E TUTTO QUANTO RICHIESTO PER CUCINARE |
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| Incluso | IN BASE ALL'ESPERIENZA SCELTA: COOKING CLASS: Ciascun ospite realizzerà i formati di pasta tipici salentini partendo dell'impasto con acqua e grani antichi fino alla realizzazione della pasta. L'ospite potrà portare via la pasta realizzata e cucinarla per conto suo. PASTA SALENTINA EXPERIENCE: Ciascun ospite realizzerà i formati di pasta tipici salentini partendo dell'impasto con acqua e grani antichi fino alla realizzazione della pasta. L'ospite potrà degustare la pasta prodotta insieme ad un sugo fresco preparato a vista ed un calice di vino locale in abbinamento, e dolce fatto in casa. COOKING CLASS SALENTINA EXPERIENCE: Ciascun ospite realizzerà i formati di pasta tipici salentini, la focaccia pugliese o i panzerotti di patate o la pitta di patate, il pasticciotto o la torta pasticciotto e potrà degustare il tutto sia con formula pranzo che con formula cena. |
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| Non incluso | TUTTO QUANTO NON INSERITO IN INCLUSO |
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| Informazioni per il cliente | SEGNALARE EVENTUALI ALLERGIE O INTOLLERANZE. NELLE ESPERIENZE CON IL CALICE DI VINO ETA' MINIMA 18 |
| Categoria | Durata esperienza | Incontro prima dell'inizio | Tempo di preparazione | Tempo per la verifica |
|---|---|---|---|---|
| adulto | 3 minuti | 15 minuti | 5 minuti |
Ragione sociale: MANIA VIAGGI
Email: info@maniaviaggi.it
Telefono: 3715865995